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复工中的拉萨甜茶社
2021-5-7 05:58| 发布者: 123458690| 查看: 10531| 评论: 3
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摘要 : 文图|:索穷(不能堂食茶客就在茶馆外面喝茶。)甜茶是拉萨人民喜欢的饮品。看到一个资料,说甜茶是1907年一个流寓印度的西藏贵族带进拉萨的,距今已经一百一十多年。于是,遍布拉萨的甜茶馆藏面馆成为古城的一张名 ...
文图|:索穷


(不能堂食茶客就在茶社里面品茗。)

甜茶是拉萨群众喜好的饮品。

看到一个材料,说甜茶是1907年一个流寓印度的西藏贵族带进拉萨的,距今已经一百一十多年。

因而,遍及拉萨的甜茶社藏面馆成为古城的一张名片,热烈非凡、缤纷多彩。

只是没想到疫情猝但是来。


(在茶社门口品茗的藏族老阿妈。)

1月30日,西藏自治区启动严重突发公共卫闹事务一级响应,实行最严酷的防控办法。在新冠肺炎疫情防控时代,拉萨全市甜茶社停止对外营业。

一位转林廓的老奶奶告诉我,这个季节的拉萨空气清新、阳光充沛、温度适中,外出很是舒坦,唯一的遗憾是不能像平常一样在甜茶社里歇脚、补充能量,让人感觉生活中似乎忽然缺了点什么。


(拉萨一间普通的藏式茶社。)

3月15日,西藏自治区卫健委公布消息称:停止3月14日24时,我区现有新冠肺炎确诊病例0例,重症病例0例,灭亡病例0例,疑似病例0例,治愈出院病例1例,累计确诊新冠肺炎病例1例。持续45天无新增确诊或疑似病例。

随着拉萨各行各业逐步复工复产,全市甜茶社也随之纷纷营业,甜茶、藏面等可打包外卖(不成堂食),市民们自觉把藏面打包带回家或在茶社里面连结一定平安间隔食用。

尼吉藏餐馆的小老板桑旦曲珍边调藏面边告诉我们说:疫情防控时代,上面要求我们确保店内卫生清洁整洁,我们从业职员必须穿着工作帽、口罩上岗,做好店内消毒。消耗者不得进入店内,取餐职员之间必须间距一米,我们也是严酷依照要求这么做的,为的是早日把疫情战争打赢。


(每个茶社里都装备有消毒液和消毒纸)

健谈的桑旦曲珍还告诉我们,早在2019年,拉萨市市场监管局、城关区市场监管局从拉萨几百家甜茶社中,优当选优,打造甜茶社食品平安治理树模店,鞭策甜茶社食品平安水平整体提升。

今朝,拉萨市及各县区共有1800余家甜茶社,其中,大中型且人流量集合的有400多家,首要散布在八廓街道处事处、吉崩岗街道处事处、吉日处事处、嘎玛贡桑处事处等12个街道处事处。


(喝完茶,在公园里坐坐,是很多拉萨老人的一种生活方式。)

为进一步标准甜茶社治理,不竭进步甜茶社卫生及食品平安质量,提升甜茶社从业职员水平,确保市民舌尖上的平安,拉萨市、城关区两级市场监视治理局从客岁起头,对拉萨市较大甜茶社的从业职员停止了食品平安标准治理常识培训,展开了甜茶社自查整改和集合整治,并停止了整治验收。经过整治,从餐具清洗消毒、从业职员工作衣帽穿着、食品质料制品半制品寄存等方面作了进一步标准,添置了从业职员工作衣帽、贮存食品容器等相关物品装备,实施了“明厨亮灶”,让消耗者知晓食品操纵流程和卫生状态。

桑旦曲珍笑着说昨天薄暮起头下一场中雪,你们没有感受明天空气更好了吗?

公然,拉萨周边山上和农田,银装素裹,恍如预示着新的一年风调雨顺、百业苏醒。


(茶社里的工作职员。)


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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最新评论

引用 大主宰唯我宰x 2021-5-7 06:00
一看卫生就不合格。
引用 鸡西铁观音团购 2021-5-7 06:00
饭店开门了吗
引用 ty19871125 2021-5-7 05:59
这叫复工

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